Ingredientes:
- 5 ovos
- 1 xícara de óleo de girassol
- 1 xícara de açúcar demerara
- 1 ½ xícara de farinha sem glúten
- 5 bananas tipo nanica amassada
- 1 maçã grande sem casca e pica
- 1½ colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo:
- Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e 3 bananas.
- Em um recipiente coloque a farinha, o fermento, as 2 bananas e a maçã picadas.
- Misture bem.
- Junte os dois e torne a misturar.
- Transfira a massa para uma forma redonda de orifício central untada com óleo.
- Leve ao forno a 180° C por 30 minutos.
- Retire se bem dourado, espere desgrudar da forma e desenforme ainda quente.
- Polvilhe com a canela misturada ao açúcar.
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