Quiche

Ingredientes:

Massa

  • 3 xc de farinha sem glúten
  • 2 gemas
  • 3 cs  de manteiga gelada
  • 1/2 cx de creme de leite
  • 1/2 colher(café) de sal marinho

 

Recheio

  • 1 cx de creme de leite
  • 2 ovos
  • 300g de mussarela
  • 2 xc de cenouras cruas e raladas
  •  2 xc de abobrinha brasileira sem sementes  cruas e raladas

Modo de Preparo:

  • Misturar a farinha com  a manteiga delicadamente com os dedos.
  • Acrescentar as gemas sem pele.
  • Ir adicionando o creme de leite aos poucos até dar ponto de massa.
  • Dividir a massa em 16 bolinhas.
  • Amoldar a massa em 16 forminhas próprias para quiche e furar com garfo.
  • Colocar o recheio e assar por 30 minutos ou até dourar.

 

 

 

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