Salada com Trigo Sarraceno

 

3oog de trigo sarraceno cozido por 35minutos

4 tomates sem sementes cortados

1 talo de salsão cortado fininho

1 colher (café) de noz moscada

1 CS de cheiro verde  cortados

1/2 CS de folhas alecrim verde

2 CS de suco de limão ou de vinagre balsâmico

6 CS de azeite extra virgem

 

Escorra o trigo sarraceno e deixe amornar, misture-o ao alecrim e a noz moscada.

Acrescente os demais ingredientes delicadamente, regando com o azeite.

Sirva a temperatura ambiente.

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